丙酸
| 物理化学性质 | 颜色气味状态：无色油状液体，有刺激性气味 | ||
| 毒 性：低毒、刺激性 | 燃烧性： 可燃 | ||
| 密 度：0.99 | 挥发性：不易挥发 | ||
| 腐蚀性：具有腐蚀性 | 沸 点：141.7 | ||
| 稳定性：稳定 | 熔 点：−24- | ||
| 酸碱性：酸性 | 闪 点：51.7 °C | ||
| 溶解性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿 | |||
| 各种编号 | CAS: 79-09-4 | HS:2915501000 | EINECS：201-176-3 |
| 用途 | 主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也用于镀镍溶液的配制，食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造 | ||
| 危险类别 | 8类 酸性腐蚀品 | ||
| 消防措施 | 雾状水、二氧化碳、砂土、抗溶性泡沫 | ||
| 急救处理 | 皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用水冲洗至少15分钟。若有灼伤，就医治疗 眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。必要时进行人工呼吸。就医 食入：误服者给饮大量温水，催吐，就医 |
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| 包装、储存、运输 | 用塑料桶包装200kg/桶 储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不超过32℃，相对湿度不超过80%。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料 按危险品要求运输 |
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